Lietuvoje pradėjo gaminti ledus iš svirplių: kviečia atvykti išbandyti
Juodos duonos trupinių, našlaičių žiedlapių, sūdytų saulėgrąžų, agurkų ir mėtų, su karamelizuota šonine... Ne, tai ne alkano žmogaus skrandžio proza, o poetiški pavadinimai iš Ledų žemėlapio, kurį pateikia Lietuvos turizmo internetinė svetainė.
Į verslą pastūmėjo atsitiktinė žinutė internete: idėja netruko virsti svirplių ferma
Daugelis net nusipurto pagalvoję apie svirplius ir kitus vabzdžius kaip apie maistą, tačiau tendencijos rodo ką kita: šis baltymų šaltinis stipriai populiarėja visame pasaulyje.
Viso gero, didmiesti! Verslą galima kurti ir kaime
Vis daugiau jaunų žmonių kardinaliai pakeičia gyvenimą atsisakydami karjeros ir iš miesto persikeldami gyventi į kaimą.
Riešutų skonio vabzdžiai Marijampolės ūkininkei tapo pragyvenimo šaltiniu: mažai kur rasi daugiau baltymų
Vabzdžiai Europos Sąjungoje jau reglamentuojami kaip naujas maistas. Ir ne veltui – baltymų vabzdžiuose daugiau nei mėsoje, kalcio – daugiau nei piene.
Mūsų prioritetai: tvarumas ir sveikas žmogus
Tvarumas mums – nėra vien tik išmanūs inžineriniai, technologiniai įrenginiai ir jų pritaikymas svirplių auginimo procesuose ar gamyboje. Mums tai – sumanūs ir atsakingi sprendimai, kaip optimaliai išnaudoti esamus, jau turimus resursus, kad aplinkai atiduotume daugiau, nei gauname iš jos.
Tai valgyti ar nevalgyti?
Kuomet kalba pasisuka apie alternatyviųjų baltymų, kaip šiuo atveju, svirplių, valgymą, daugelis žmonių pirmiausia nustemba: „Ką, valgyti vabzdžius?“ Tuoj pat seka ir kitas klausimas: „Ar naminiai svirpliai valgomi žali?“. Ir štai išlaisvinama fantazija, pasipila pasąmonės vaizdiniai.
Į ateitį žengiame drąsiu žingsniu!
Kuomet kalba pasisuka apie naminius svirplius, sutartinai visi pritaria: „Taip, tai ateities maistas“. Bet kam laukti to rytojaus? Mes kuriame ateitį šiandien ir kviečiame jus būti jos dalimi! Jau treti metai svirpliai yra mūsų kasdienio mitybos raciono dalis. Nebelaukite, išbandykite šiandien.
Kodėl baltymai yra svarbūs?
Kulinariniu požiūriu baltymai svarbūs tuo, kad suteikia sotumo jausmo ir yra… skanūs! Būtent baltymingi produktai pasižymi vadinamuoju umami skoniu, kurį pirmieji išskyrė japonai šalia tokių mums įprastų skonių kaip sūrus, saldus, aštrus ir kartus. Tai kokio gi skonio yra džiovinti svirpliai?
Atraskime bendradarbiavimo galimybes
Mūsų verslas orientuotas į bendrystę ir atvirus pokalbius, kuriame įvairias bendradarbiavimo formas. Jei tau artimos mūsų vertybės, domiesi tvariomis idėjomis, sveika gyvensena, visaverte subalansuota mityba, vadinasi, mums pakeliui – susipažinti, drauge kurti ir nustebinti! Svirpliai motyvuoja!
Kiek baltymų reikia suvartoti per dieną?
Svarstant apie tai, kokį kiekį baltymų reikia suvalgyti kasdien, reikėtų atsižvelgti į tai, kad kiekvienas žmogus yra unikalus, taigi ir baltymų vartojimo poreikis yra labai individualus. Jis gali priklausyti nuo amžiaus, kūno kompozicijos, aktyvumo ir sveikatos būklės. Aptarkime viską išsamiau.
