Juodos duonos trupinių, našlaičių žiedlapių, sūdytų saulėgrąžų, agurkų ir mėtų, su karamelizuota šonine... Ne, tai ne alkano žmogaus skrandžio proza, o poetiški pavadinimai iš Ledų žemėlapio, kurį pateikia Lietuvos turizmo internetinė svetainė.
Daugelis net nusipurto pagalvoję apie svirplius ir kitus vabzdžius kaip apie maistą, tačiau tendencijos rodo ką kita: šis baltymų šaltinis stipriai populiarėja visame pasaulyje.
Vis daugiau jaunų žmonių kardinaliai pakeičia gyvenimą atsisakydami karjeros ir iš miesto persikeldami gyventi į kaimą.
Vabzdžiai Europos Sąjungoje jau reglamentuojami kaip naujas maistas. Ir ne veltui – baltymų vabzdžiuose daugiau nei mėsoje, kalcio – daugiau nei piene.
