Kokybiška alternatyva mėsai jūsų virtuvėje!

Tekstūruotas vabzdžių baltymas (TIP) – tai revoliucinis ir sveikas baltymų šaltinis Jūsų virtuvėje! Pagamintas iš natūraliai maistingų ingredientų. TIP pasižymi turtinga mineralų sudėtimi: geležis, cinkas, magnis ir kiti esminiai mikroelementai suteiks energijos, o aukštos kokybės baltymai prisidės prie sveikos mitybos.

Panagrinėkime plačiau! 

Kas yra „Novel Food“ ir kodėl tai svarbu?

„Novel Food“ (liet. naujas maistas) yra terminas, apibrėžtas pagal Europos Komisijos reglamentą (EB) Nr. 2015/2283. Jis taikomas maisto produktams ar jų sudedamosioms dalims, kurios iki 1997 m. gegužės 15 d. nebuvo plačiai vartojamos žmonių mityboje Europos Sąjungoje. Tai reiškia, kad nauji maisto produktai, tokie kaip vabzdžių baltymai, turi būti patvirtinti Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ir gauti Europos Komisijos leidimą, prieš pasirodant rinkoje.

Geltonosios milčių lervos (Tenebrio molitor) yra pirmoji vabzdžių rūšis, pripažinta saugia vartoti žmonėms Europos Sąjungoje. Tai svarbus žingsnis link inovatyvių ir tvarių mitybos sprendimų, nes vabzdžiai yra puikus baltymų šaltinis, kurio auginimas naudoja mažiau išteklių nei tradicinė gyvulininkystė.

Kodėl TASTIK pasirinko TIP?

Mūsų tikslas – pasiūlyti ne tik sveikus, bet ir tvarius bei inovatyvius maisto sprendimus. Ilgametė patirtis dirbant su svirplių baltymais leido suprasti, kad žmonėms galime pasiūlyti ir kitų vabzdžių sukuriamus alternatyvius baltymų šaltinius, t.y. produktus, kurie būtų lengvai integruojami į kasdienę mitybą, patrauklūs skoniu bei tekstūra. 

TIP išsiskiria ne tik savo maistine verte. Čia svarbiausia – skonis ir tekstūra, kurie yra artimi tradicinei mėsai, todėl puikiai tinka tiek klasikinių patiekalų, tiek naujų receptų kūrimui.

Mes visada ieškome galimybių palaikyti šiltus ir draugiškus santykius su kitais inovacijų kūrėjais. Bendradarbiavimas su Lietuvos įmone „Divaks“, kurių technologai sukūrė TIP (Textured Insect Protein), suteikia mums galimybę pasiūlyti rinkai pažangų ir tvarų produktą, atitinkantį aukščiausius kokybės ir saugumo standartus.

„Divaks“ patirtis ir ryšiai su tarptautiniais partneriais užtikrina, kad TIP puikiai atitinka Europos vartotojų poreikius. Džiaugiamės galėdami įtraukti šį produktą į savo asortimentą ir pristatyti jį žmonėms, vertinantiems sveiką ir tvarią mitybą.

TIP įtraukimas į mūsų asortimentą yra dar vienas žingsnis įgyvendinant mūsų misiją – suteikti žmonėms galimybę rinktis sveikus, kokybiškus ir tvarius produktus, kurie prisideda prie geresnės ateities tiek žmonėms, tiek aplinkai.